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    而“胶原蛋白”是高脂的极易被氧化，所以要配合抗氧化剂使用才能达到美容护肤的效果。

    因为石斑鱼是同时具备了二甲基砜（m**）和虾青素，

    所以它又有“美容护肤之鱼”的称号。

    宰杀方式和其他鱼一样，去掉鳞、鳃、肠杂这类不需要的原料。

    去掉杂料，接下来就是把石斑鱼切成鱼片。

    鱼片的厚度，可以根据你煲煮的时间自行决定。

    在看到谢黑龙在麻利切的鱼片，秋娣姐也默契的进行着她的工作。

    清洗新鲜的蔬菜，准备好需要切的配料和调料。

    两人偶尔视线相对，彼此温馨一笑，无声的默契配合，让彼此两人的心，慢慢地越贴越近。

    石斑鱼准备好，接下来就是需要处理第二样最重要的食材——蛤蜊。

    蛤蜊因其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”！

    肉苁蓉鱼煲如果少了这样食材，那口味就会有很大的差距。

    而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、等众多的营养元素。

    它的低热能、高蛋白、少脂肪，能防治很多慢性病，实属物美价廉的海产品。

    目前现最高龄蛤蜊为5o7岁，此外蛤蜊也被称为地球五大不死神兽之一。

    蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的物质。

    经常使用蛤蜊，会让人产生一种清爽宜人的感觉，如果你最近有一些烦恼症状。

    无疑，蛤蜊将是你最佳的选择。

    但是蛤蜊的清洗稍微麻烦一点，它肚子里有很多的沙子和其他的杂志，需要把它坚硬的外科去掉才能清洗到。

    可是蛤蜊两边的张合力很大，徒手扳开的难度有点大。

    所以谢黑龙采用了自己的方法——开水烫煮法。

    开火在锅子内放入大量清水，冷水把蛤蜊放入里面。

    随着水温的升高，蛤蜊外面的硬壳，会因为受热而慢慢地往两边张开。

    谢黑龙用菜勺翻炒几下，给每个蛤蜊一点受热的空间。
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